San Pedro de Atacama es uno de los principales polos turísticos del país, ideal para hacer turismo astronómico o sólo relajarse. Aquí te contamos 5 de lso mejores restaurantes del lugar.
Restaurante Adobe
- Dirección: Caracoles 169
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- Teléfono: 552851132
- Website: https://www.cafeadobe.cl/
- Horario: Lunes y martes 11 AM a 12.30 AM Mi. 6.30 PM a 12.30 AM Ju. a do. 11 AM a 12.30 AM
- Estacionamiento: Por calles aledañas, gratis
- Con Reserva: Sí
Adobe está en la calle Caracoles, pleno centro de San Pedro, y es uno de los más visitados de la zona, de hecho abre los 350 días del año.
Y lo que ahí encuentras, es una carta continental, con influencias de la cocina de todo el mundo, pero con especial foco en los ingredientes locales y un espacio al aire libre con fogón donde puedes comer viendo las estrellas y con música andina en vivo.
¿Qué probar? La “merluza a la mantequilla” ($ 13.500), con calamares y acompañadas con habas de la zona, jamón serrano y perejil.
Otra alternativa, es alguno de los platos al pil pil como el “pollo” ($ 11.500), con ajo y ají cacho cabra. Puedes pedir el mismo plato con champiñones por ejemplo, si eres vegetariano.
Restaurante La Casona Atacama
- Dirección: Caracoles 195
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- Teléfono: 552851047
- Website: http://lacasonadeatacama.cl/
- Horario: Miércoles a lunes 11.30 AM a 12 AM
- Estacionamiento: Por calles aledañas, gratis
- Con Reserva: Sí
La Casona es otro de los restaurantes memorables que encuentras en pleno centro de San Pedro. Se trata de un local de cocina chilena, y 2 ambientes, uno más tradicional y una terraza con fogón y un ambiente nocturno parecido a alguno de los clásicos bares antiguos de Santiago.
Prueba el “pastel de choclo” ($ 10.800), de buen porte y servido en librillo de greda.
Y acompáñalo con una jarra de “borgoña” ($ 7.500), de frutillas maceradas en azúcar y vino tinto, o la jarra de “terremoto” ($ 7.500), con pipeño, helado de piña y fernet.
No te pierdas los postres, como “la torta de milhojas” ($ 4.200) con una buena cantidad de manjar, o el “mote con huesillo”, ($ 4.200) fresco, idel para el verano.
Restaurante La Estaka
- Dirección: Tocopilla 418
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- Teléfono: 552851286
- Website: http://laestakarestaurant.cl/
- Horario: Martes a domingo 9.30 AM a 12 AM
- Estacionamiento: Por calles aledañas
El restaurante más antiguo de San Pedro de Atacama fundado en el año 1992, con una propuesta gastronómica de nivel internacional de un ambiente que invita a disfrutar cada segundo de permanencia en él, su decoración, sus murales y trabajos textiles hacen de este un lugar único.
La Estaka es otra buenísima opción si estás en San Pedro. De hecho, aquí hay un menú de desayuno, desde las 9.30 AM que por $ 5.500 incluye un vaso de jugo natural, un omelette, un sándwich con queso, un brownie, té o café.
Eso, además de una carta de autor que mezcla distintos sabores de Latinoamérica y producto local.
Prueba el “lomo con salsa rústica” ($ 14.600) que es una salsa fresca de tomate y albahaca, que va sobre pastelera y acompañado de un ají relleno de morcilla.
Otra alternativa es el “curry de camarones” ($ 13.500) que viene en un coco con fideos de arroz, ralladura de limón y un chutney de cebolla y piña.
Acompáñalo con alguno de las versiones de “pisco sour“, macerados con algunas de las hierbas de la zona, como la rica-rica, la hierba en forma de arbusto que crece desde 2.500 metros sobre el nivel del mar.
Restautante Sol Inti: Bueno, Bonito y Barato
- Dirección: Tocopilla 130, San Pedro de Atacama.
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- Teléfono: +56553205872
- Horario: 12:00 AM – 16:00 PM; 18:00 PM 11:00 PM
Además, Sol Inti destaca por sus sánguches y variedad de platos para todos los gustos. Ah, y tengo que agregar que el trato fue súper amable y cercano, al estilo de una picada.
Fue el primer restaurante que visité en mi segundo paso por San Pedro de Atacama. Tienen un menú bastante variado con comida casera, no se enfoca en sabores locales sino que más bien en platos contundentes.
Restaurant Baltinache
- Dirección: Domingo Atienza 2, Antofagasta, San Pedro de Atacama 1410000, Antofagasta
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- Teléfono: +56978214807
- Website: https://www.facebook.com/RestaurantBaltinache/?ref=py_c
- Horario: 7:30 AM – 22:30 PM
Baltinache es un restaurant que quiere dar un paso más allá, aportando innovación y fusión gastronómica con la cocina atacameña como punto de partida: sabores exóticos con productos de la zona. Aquí hay que atreverse a probar cosas nuevas, como anticucho de guanaco, frangollo (trigo molido), salsas de rica rica (hierba altiplánica)… El ambiente es íntimo y acogedor, con pocas mesas (recomendamos reservar). Teniendo en cuenta que sirven cocina de autor, el precio tampoco es desproporcionado y, además de la carta, ofrece un menú con dos opciones que varía a diario. También tiene un buen surtido de vinos.
Recomendaciones para elegir el mejor restaurant de San Pedro de Atacama
¿Dónde quedas a cenar con tu pandilla el sábado? ¿Qué restaurante recomiendas a unos amigos que vienen de fuera? ¿Cuándo celebras una comida familiar? Nos enfrentamos a estas preguntas más de lo que pensamos y es difícil dar con la respuesta perfecta… Hasta ahora.
1. La oferta gastronómica. Lo principal a la hora de buscar un restaurante sigue siendo comer bien. La calidad de la comida tiene que estar garantizada.
2. Precios. Hoy en día se ha convertido en un factor muy unido a la calidad de la comida. Debe estar acorde con los tiempos en los que vivimos, donde el ahorro es un aspecto fundamental en la toma de decisiones.
3. La imagen y ambiente del local. Se trata de un aspecto casi tan importante como una buena comida. Si no estamos a gusto, difícilmente vamos a poder disfrutar del plato. Busca un sitio funcional, espacioso y, sobre todo, cómodo.
4. Calidad del servicio, producto y marca. La comida puede estar muy bien, pero si el trato no ha sido el adecuado, lo más probable es que no vuelvas. Por ello, la «experiencia» debe ser única y positiva. Esto será decisivo a la hora de repetir o recomendar un restaurante.
